Batedeira Planetária Eletrônica Braesi 12L BPEL-12

Descrição

A Batedeira Planetária Eletrônica Braesi 12L BPEL-12 é um equipamento profissional desenvolvido para atender as demandas de cozinhas industriais, padarias, confeitarias e estabelecimentos que necessitam de alta performance e durabilidade. Com capacidade para 12 litros, esta batedeira é ideal para o preparo de grandes volumes de massas, cremes, recheios e diversas outras receitas, garantindo resultados homogêneos e consistentes.

Seu design robusto alia funcionalidade e segurança, com estrutura em aço revestida por pintura epóxi, que oferece resistência contra impactos e corrosão. A cuba em aço inoxidável assegura higiene e facilidade na limpeza, além de não alterar o sabor dos alimentos. A tampa em polímero termoformado protege contra respingos e mantém o ambiente de trabalho limpo.

O sistema planetário de engrenagens helicoidais em aço proporciona um movimento eficiente e uniforme dos batedores, garantindo que todos os ingredientes sejam misturados de forma homogênea. A variação eletrônica de velocidade com 10 níveis permite ajustar o ritmo ideal para cada tipo de preparo, desde massas pesadas até cremes delicados.

Além disso, a BPEL-12 acompanha três tipos de batedores — espiral, raquete e globo — que ampliam sua versatilidade para diferentes aplicações culinárias. A grade de proteção cromada oferece segurança ao operador, desligando automaticamente o equipamento quando aberta, prevenindo acidentes.

Benefícios e destaques

• Alta capacidade de 12 litros: ideal para produções em larga escala, otimizando o tempo e a eficiência na cozinha.
• Versatilidade de uso: perfeita para massas pesadas, médias e cremes, graças aos três batedores inclusos (espiral, raquete e globo).
• Controle eletrônico de velocidade: 10 níveis ajustáveis que permitem precisão no preparo de diferentes receitas.
• Construção robusta e durável: estrutura em aço com pintura epóxi e cuba em aço inox garantem longa vida útil e resistência ao uso contínuo.
• Segurança reforçada: grade cromada que desliga automaticamente o equipamento ao ser aberta, protegendo o operador.
• Fácil limpeza e manutenção: materiais de alta qualidade que facilitam a higienização diária e reduzem o desgaste.
• Design funcional: tampa em polímero termoformado que evita respingos e mantém o ambiente limpo durante o uso.
• Movimento planetário eficiente: engrenagens helicoidais em aço que garantem mistura homogênea e melhor desempenho.

Especificações técnicas

• Modelo: BPEL-12
• Marca: Braesi
• Capacidade da cuba: 12 litros
• Estrutura: aço com acabamento em pintura epóxi
• Tampa: polímero termoformado de alta resistência
• Cuba: aço inoxidável
• Grade de proteção: cromada, com desligamento automático ao ser aberta
• Sistema de engrenagens: planetário com helicoidais de aço
• Variação de velocidade: eletrônica, com 10 níveis
• Potência: 800W
• Tensão: disponível em 127V ou 220V (escolher no momento da aquisição)
• Acessórios inclusos:
  • Batedor espiral (para massas pesadas)
  • Batedor raquete (para massas médias)
  • Batedor globo (para cremes e claras em neve)
• Segurança: grade de proteção com desligamento automático
• Dimensões e peso: consultar manual técnico para informações específicas
• Garantia: conforme especificado pelo fabricante