Batedeira Planetária Eletrônica Industrial Maná 12L 220V BPM-12EL

Descrição

A Batedeira Planetária Eletrônica Industrial Maná 12L BPM-12EL é a solução ideal para estabelecimentos que necessitam de alta performance e durabilidade em suas produções culinárias. Desenvolvida especialmente para uso profissional em restaurantes, padarias, confeitarias, hotéis e demais negócios do ramo alimentício, esta batedeira oferece eficiência e praticidade para o preparo de massas leves e cremosas, como bolos, panquecas, sorvetes, cremes, pré-misturas, claras em neve, chantilly, marshmallows e glacês.

Com capacidade de 12 litros, seu design robusto e funcional alia tecnologia avançada e segurança, garantindo resultados consistentes mesmo em produções seriadas e de grande volume. Seu sistema planetário proporciona uma mistura homogênea e rápida, otimizando o tempo de preparo e elevando a qualidade dos produtos finais.

Vale destacar que a BPM-12EL não é indicada para massas pesadas, como pães, sonhos, pastéis, biscoitos e panetones, focando em preparos que exigem leveza e textura cremosa.

Benefícios e destaques

• Controle eletrônico de velocidade: Permite ajuste preciso com 10 níveis diferentes, garantindo a textura ideal para cada receita.
• Motor potente de ½ CV: Proporciona força suficiente para misturas consistentes, mantendo a performance mesmo em uso contínuo.
• Capacidade de 12 litros: Ideal para produções médias e grandes, atendendo a demanda de estabelecimentos comerciais com eficiência.
• Construção robusta e durável: Corpo em aço SAE 1020 com pintura epóxi resistente, garantindo longa vida útil e fácil limpeza.
• Tacho em inox: Material higiênico, resistente à corrosão e fácil de higienizar, assegurando a qualidade dos alimentos.
• Segurança em primeiro lugar: Equipamento equipado com sensor térmico de proteção, botão de emergência e sistema de segurança NR-12, garantindo operação segura para o usuário.
• Praticidade no manuseio: Grade basculante que facilita a retirada dos batedores e do tacho, agilizando o processo de limpeza e troca de acessórios.
• Versatilidade de batedores: Acompanha três modelos – batedor globo em inox, batedor gancho e batedor raquete em alumínio fundido – para diferentes tipos de preparo.
• Pés emborrachados com regulagem: Proporcionam estabilidade e evitam deslizamentos durante o uso, aumentando a segurança e o conforto.
• Carenagem em polímero termo formado: Material de alta resistência que protege os componentes internos e confere acabamento moderno ao equipamento.
• Certificação INMETRO: Produto certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria INMETRO – 148/2022, garantindo qualidade e conformidade com normas técnicas brasileiras.

Especificações técnicas

• Modelo: BPM-12EL
• Capacidade do tacho: 12 litros
• Voltagem: 220V (monofásica)
• Potência do motor: ½ CV
• Controle de velocidade: Eletrônico com 10 níveis
• Material do corpo: Aço SAE 1020 com pintura epóxi
• Material do tacho: Aço inoxidável
• Batedores inclusos: Globo em inox, gancho e raquete em alumínio fundido
• Sistema de segurança: Sensor térmico, botão de emergência e NR-12
• Pés: Emborrachados com regulagem para estabilidade
• Carenagem: Polímero termo formado de alta resistência
• Dimensões (A x L x C): 64 cm x 31 cm x 69 cm
• Peso: 21 kg
• Certificação: OCP 0070 conforme Portaria INMETRO – 148/2022