Batedeira Planetária Industrial G.Paniz Epóxi BP-18EL

Descrição

A Batedeira Planetária Industrial G.Paniz Epóxi BP-18EL é um equipamento robusto e eficiente, projetado para atender às demandas de cozinhas industriais, panificadoras e padarias. Com design compacto e moderno, alia alta durabilidade a um funcionamento silencioso, ideal para ambientes profissionais que exigem produtividade e qualidade no preparo de massas leves e médias.

Este modelo é especialmente indicado para o preparo de bolos, claras em neve, panquecas, glacês, cremes e outras receitas similares, garantindo resultados homogêneos e consistentes. A troca de velocidade é feita eletronicamente por meio de um inversor de frequência, proporcionando maior precisão e facilidade no controle do processo.

Fabricada em aço SAE 1020 com acabamento em pintura epóxi, a BP-18EL oferece resistência e proteção contra corrosão, além de permitir instalação tanto em bancada quanto em pedestal, que acompanha o equipamento. Seu conjunto inclui três acessórios essenciais: batedor globo, raquete e gancho, ampliando a versatilidade para diferentes tipos de massas e preparos.

Com capacidade para até 18 litros de massa pronta, esta batedeira alia potência e eficiência, consumindo apenas 0,73 kW/h em sua operação monofásica de 220V. Seu peso de 95 kg e dimensões compactas (124 cm de altura, 55 cm de largura e 69 cm de comprimento) facilitam a instalação e o manuseio no ambiente de trabalho.

Benefícios e destaques

• Alta durabilidade: Construída em aço SAE 1020 com pintura epóxi, garantindo resistência e longa vida útil.
• Baixo nível de ruído: Operação silenciosa, ideal para ambientes profissionais que demandam conforto acústico.
• Controle preciso de velocidade: Sistema de troca elétrica por inversor de frequência com 4 velocidades (172 a 533 rpm), adaptando-se a diferentes tipos de massas.
• Versatilidade de uso: Acessórios inclusos (globo, raquete e gancho) para preparo de massas leves e médias, desde bolos até cremes e claras em neve.
• Capacidade ideal para produção industrial: Tigela com 18 litros, adequada para grandes volumes sem perder a qualidade do preparo.
• Instalação flexível: Pode ser utilizada em bancada ou com pedestal incluso, facilitando a adaptação ao espaço disponível.
• Eficiência energética: Consumo controlado de 0,73 kW/h, otimizando o uso de energia elétrica.
• Design compacto e moderno: Facilita o manuseio e a limpeza, além de agregar valor estético ao ambiente de trabalho.
• Produzida também em versão inox: Para quem busca ainda mais resistência e facilidade na higienização.

Especificações técnicas

• Capacidade da tigela: 18 litros
• Velocidades: 4 níveis (172, 298, 415 e 533 rpm)
• Potência: 1,0 CV (monofásica 220V)
• Consumo de energia: 0,73 kW/h
• Material do corpo: Aço SAE 1020 com pintura epóxi
• Dimensões: Altura 124 cm, Largura 55 cm, Comprimento 69 cm
• Peso líquido: 95 kg
• Acessórios inclusos: Batedor globo, raquete e gancho
• Tipo de batedeira: Planetária industrial
• Frequência: 60 Hz
• Voltagem: Monofásica 220V
• Cordão de alimentação: 3 x 1,5 mm
• Aplicações recomendadas: Preparo de massas leves e médias, como bolos, claras em neve, panquecas, glacês e cremes