Batedeira Planetária Industrial Metvisa 12L 4 Velocidades com 3 Mexedores BAM-12

Descrição

A Batedeira Planetária Industrial Metvisa 12L 4 Velocidades com 3 Mexedores BAM-12 é uma máquina robusta e eficiente, projetada para atender as demandas de confeitarias, padarias e estabelecimentos que precisam de alta performance na preparação de massas e cremes. Com capacidade para até 12 litros, ela é ideal para misturar e bater massas leves e médias de forma homogênea, garantindo resultados profissionais em cada preparo.

Seu design em aço inox não só confere durabilidade e resistência, como também facilita a higienização, aspecto fundamental para ambientes que exigem alto padrão de limpeza. A batedeira acompanha três tipos de mexedores – Globo, Raquete e Espiral – que permitem trabalhar diferentes tipos de massas, desde as mais leves, como claras em neve e chantilly, até as mais pesadas, como massas para pães e bolos densos.

Além disso, a BAM-12 possui quatro velocidades ajustáveis por meio de uma alavanca com polia variadora, o que possibilita o controle preciso da mistura, evitando que ingredientes sejam batidos em excesso ou de forma insuficiente. A proteção em aço inox com dispositivo de segurança no acesso ao tacho garante a segurança do operador, atendendo à norma NR12, que regula a segurança em máquinas industriais.

Com potência de 1/2 CV e peso de 43,1 kg, essa batedeira é compacta o suficiente para ser instalada em espaços reduzidos, mas potente para suportar o uso contínuo em ambientes profissionais. Disponível nas voltagens 110V e 220V, é importante verificar a disponibilidade conforme a necessidade do estabelecimento.

Benefícios e destaques

• Alta capacidade: Com 12 litros, suporta até 12 kg de massa pronta, ideal para produções médias e grandes.
• Versatilidade nos mexedores: Três tipos de batedores (Globo, Raquete e Espiral) para diferentes tipos de massas e preparos.
• Controle de velocidade: Quatro níveis de velocidade ajustáveis para maior precisão no preparo.
• Segurança garantida: Proteção em aço inox com dispositivo de segurança e conformidade com a norma NR12.
• Durabilidade e higiene: Estrutura e tacho em aço inox facilitam a limpeza e aumentam a vida útil do equipamento.
• Design compacto: Dimensões que permitem fácil instalação mesmo em espaços limitados.
• Potência adequada: Motor de 1/2 CV que oferece força suficiente para misturas consistentes sem sobrecarregar o equipamento.
• Facilidade de uso: Sistema simples de troca de velocidade com alavanca e polia variadora.
• Aplicações variadas: Perfeita para preparar glace, claras em neve, bolos, mousses, chantilly, cremes, recheios e pequenas quantidades de sorvete.

Para quem é recomendado

A Batedeira Planetária Industrial Metvisa BAM-12 é especialmente indicada para profissionais e estabelecimentos que buscam um equipamento confiável, durável e versátil para o preparo de massas e cremes em escala comercial. Entre os principais públicos que podem se beneficiar deste produto, destacam-se:

• Confeitarias: Para produção de bolos, mousses, chantilly, recheios e coberturas com qualidade e rapidez.
• Padarias: Ideal para misturar massas médias e leves, como pães doces, panquecas e massas para bolos.
• Restaurantes e buffets: Para preparo de cremes, molhos e outras receitas que exigem mistura homogênea e consistente.
• Pequenas indústrias alimentícias: Que necessitam de um equipamento robusto para produção em escala reduzida a média.
• Profissionais autônomos e chefs de cozinha: Que buscam um equipamento prático e eficiente para uso em cozinhas profissionais.

Se você precisa de uma batedeira que combine potência, segurança e versatilidade, a Metvisa BAM-12 é uma excelente escolha para otimizar seu processo produtivo, garantindo resultados consistentes e de alta qualidade.