Batedeira Planetária Industrial Venâncio 18L Monofásica VBPS18NR

Descrição

A Batedeira Planetária Industrial Venâncio 18L Monofásica VBPS18NR é um equipamento projetado para atender às necessidades de produção em larga escala de padarias, confeitarias, restaurantes e cozinhas industriais. Com capacidade para 18 litros, esta batedeira alia robustez, eficiência e segurança, garantindo resultados profissionais em diversas preparações, desde massas pesadas até cremes delicados.

Seu sistema planetário proporciona uma mistura homogênea e uniforme, pois o batedor gira em torno do próprio eixo enquanto percorre todo o interior do tacho, garantindo que todos os ingredientes sejam incorporados de maneira perfeita. O motor monofásico, disponível nas voltagens 127V ou 220V, oferece potência adequada para o uso contínuo, com seis velocidades que permitem o ajuste ideal para cada tipo de receita.

Fabricada com materiais de alta qualidade, a VBPS18NR possui corpo em aço SAE 1010/1020 com pintura eletrostática a pó, e tacho estampado em aço inoxidável 304, que assegura durabilidade e facilidade na limpeza. A segurança é um ponto forte deste modelo, que conta com proteção móvel intertravada e sistema de intertravamento com chaves eletromecânicas, garantindo a parada imediata da máquina ao abrir a proteção, evitando acidentes.

Além disso, a batedeira vem equipada com três tipos de batedores em alumínio especiais — garfo, raquete e globo — para atender diferentes funções, desde bater massas leves até misturar ingredientes mais densos. A tampa superior em ABS termicamente conformado protege contra respingos e facilita o manuseio durante o processo.

Benefícios e destaques

• Alta capacidade: 18 litros para produção em grande escala, ideal para estabelecimentos comerciais.
• Eficiência planetária: Movimento duplo do batedor que garante mistura homogênea e uniforme.
• Motor monofásico potente: Disponível em 127V ou 220V, com seis velocidades para maior versatilidade.
• Segurança reforçada: Proteção móvel intertravada com sistema de intertravamento duplo que para a máquina imediatamente ao abrir a proteção.
• Construção robusta: Corpo em aço com pintura eletrostática e tacho em aço inox 304, garantindo durabilidade e resistência à corrosão.
• Batedores especializados: Garfo, raquete e globo em alumínio para diferentes tipos de preparo.
• Fácil limpeza e manutenção: Tacho em aço inoxidável e tampa superior em ABS que facilitam o manuseio e higienização.
• Conformidade com normas: Equipamento desenvolvido conforme portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade e segurança NR12 em alguns modelos.
• Design funcional: Dimensões compactas para facilitar a instalação em cozinhas industriais, com 945 mm de altura, 400 mm de largura e 825 mm de profundidade.
• Operação prática: Troca de marchas com a máquina em movimento, proporcionando agilidade no processo de produção.

Especificações técnicas

• Capacidade do tacho: 18 litros
• Tipo de motor: Monofásico
• Voltagem: 127V ou 220V (não possui seletor de tensão)
• Material do corpo: Aço SAE 1010/1020 com pintura eletrostática a pó
• Material do tacho: Aço inoxidável 304 estampado
• Batedores: Garfo, raquete e globo em alumínio especial
• Velocidades: 6 velocidades (troca de marchas com máquina em movimento)
• Velocidade dos batedores (RPM):
  • Velocidade 1: 49 RPM
  • Velocidade 2: 53 RPM
  • Velocidade 3: 68 RPM
  • Velocidade 4: 83 RPM
  • Velocidade 5: 98 RPM
  • Velocidade 6: 115 RPM
• Dimensões:
  • Altura: 945 mm
  • Largura: 400 mm
  • Profundidade: 825 mm
• Peso líquido: 74 kg
• Segurança: Proteção móvel intertravada com sistema de intertravamento duplo; sensor magnético que habilita o funcionamento somente com o tacho na posição correta
• Tampa superior: Fabricada em ABS termicamente conformado
• Normas: Conforme portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade; atende NR12 em alguns modelos