Batedeira Planetária Industrial Venâncio 5L VBP05

Descrição

A Batedeira Planetária Industrial Venâncio 5L VBP05 é um equipamento profissional desenvolvido para atender às demandas de confeitarias, padarias, escolas e cozinhas industriais que buscam alta performance e durabilidade. Com capacidade para 5 litros, esta batedeira é ideal para o preparo de massas leves, médias e pesadas, além de cremes, glacês, marshmallows, claras em neve, panquecas e outras preparações similares.

Seu design robusto alia eficiência e segurança, com estrutura em aço SAE 1020 e tacho estampado em aço inoxidável 304, garantindo resistência e facilidade na limpeza. O motor monofásico de 220V oferece potência adequada para o uso contínuo, enquanto o sistema de variação de velocidade por polia variadora permite o ajuste preciso conforme a necessidade da receita.

O movimento planetário dos batedores assegura uma mistura homogênea e uniforme dos ingredientes, otimizando o resultado final. Além disso, a batedeira conta com proteção móvel intertravada que interrompe o funcionamento ao ser aberta, prevenindo acidentes durante a operação.

Benefícios e destaques

• Alta durabilidade: Estrutura em aço SAE 1020 com pintura a pó eletrostática e base fosfatizada, garantindo resistência contra corrosão e desgaste.
• Segurança operacional: Proteção móvel intertravada que para imediatamente o motor ao ser aberta, evitando acidentes.
• Versatilidade de uso: Três tipos de batedores em alumínio especiais para diferentes massas – espiral para massas pesadas, raquete para massas médias e globo para massas leves.
• Controle de velocidade: Seis velocidades ajustáveis (de 96 a 249 rpm) para melhor adequação ao tipo de preparo, com troca de marchas segura durante o funcionamento.
• Capacidade ideal: Tacho de 5 litros em aço inoxidável 304, que facilita a limpeza e mantém a higiene alimentar.
• Movimento planetário: Garante mistura uniforme e eficiente, evitando que ingredientes fiquem acumulados nas laterais do tacho.
• Conformidade e qualidade: Equipamento certificado pelo INMETRO conforme portaria 371/09, assegurando padrões de segurança e desempenho.
• Aplicações variadas: Perfeita para preparar massas, cremes, glacês, claras em neve, marshmallows, panquecas e outras receitas profissionais.
• Fácil manutenção: Componentes acessíveis e design pensado para facilitar a limpeza e conservação do equipamento.

Especificações técnicas

• Modelo: VBP05
• Capacidade do tacho: 5 litros
• Material do tacho: Aço inoxidável 304
• Estrutura: Aço SAE 1020 com pintura a pó eletrostática e base fosfatizada
• Motor: Monofásico 220V
• Velocidades: 6 velocidades variando de 96 a 249 rpm
  • Velocidade 1: 96 rpm (batedor espiral para massas pesadas)
  • Velocidade 2: 125 rpm (batedor espiral para massas pesadas)
  • Velocidade 3: 154 rpm (batedor raquete para massas médias)
  • Velocidade 4: 183 rpm (batedor raquete para massas médias)
  • Velocidade 5: 214 rpm (batedor globo para massas leves)
  • Velocidade 6: 249 rpm (batedor globo para massas leves)
• Batedores inclusos:
  • Batedor espiral (para massas pesadas)
  • Batedor raquete (para massas médias)
  • Batedor globo (para massas leves)
• Dimensões totais (AxLxC): 52 cm x 34 cm x 58 cm
• Peso: 42,7 kg
• Segurança: Proteção móvel intertravada com parada automática
• Normas: Conforme portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade