Batedeira Planetária Venâncio 12L 6 Velocidades Monofásico

Descrição

A Batedeira Planetária Venâncio 12L 6 Velocidades Monofásico é uma máquina robusta e eficiente, projetada especialmente para uso profissional em confeitarias, padarias e cozinhas industriais. Com capacidade para 12 litros, ela permite o preparo de grandes quantidades de massa e mistura, atendendo às demandas de estabelecimentos que buscam qualidade e produtividade.

Seu motor monofásico de 1/4 CV, aliado a seis velocidades ajustáveis, oferece versatilidade para diferentes tipos de receitas, desde massas leves até coberturas delicadas. O design da batedeira prioriza a segurança do usuário, com proteções móveis intertravadas e sistema de parada imediata em caso de abertura da tampa, além de um sensor magnético que garante o funcionamento apenas quando o tacho está corretamente posicionado.

Construída com materiais de alta resistência, como aço SAE 1010/1020 e aço inoxidável 304, a batedeira apresenta durabilidade e facilidade na limpeza. A tampa superior em ABS termicamente conformada complementa o conjunto, evitando respingos e facilitando o manuseio durante o uso.

Além disso, a Venâncio VBPS12NR conta com três tipos de batedores em alumínio, cada um indicado para diferentes preparos: garfo para massas semi-pesadas, raquete para massas leves e globo para coberturas e claras em neve. A troca de velocidades pode ser feita com a máquina em funcionamento, proporcionando maior praticidade e controle durante o processo.

Benefícios e destaques

• Capacidade Generosa: Tigela de 12 litros ideal para grandes volumes, perfeita para estabelecimentos comerciais.
• Seis Velocidades Ajustáveis: Permite trabalhar diferentes tipos de massas e preparos com precisão, do mais leve ao mais pesado.
• Segurança Avançada: Sistema de proteção móvel intertravada com duas chaves eletromecânicas que garantem a parada imediata em caso de abertura da tampa, evitando acidentes.
• Construção Robusta: Corpo em aço com pintura eletrostática e tacho em aço inoxidável 304, garantindo resistência, durabilidade e facilidade na limpeza.
• Batedores Versáteis: Três batedores em alumínio (garfo, raquete e globo) para diferentes tipos de massas e coberturas, aumentando a funcionalidade do equipamento.
• Facilidade de Uso: Troca de velocidades com a máquina em funcionamento, proporcionando maior controle e agilidade no preparo.
• Eficiência Energética: Consumo aproximado de 0,35 kWh, equilibrando potência e economia.
• Certificação INMETRO: Produto conforme portaria 371/09, com selo de conformidade, garantindo qualidade e segurança.

Para quem é recomendado

A Batedeira Planetária Venâncio 12L 6 Velocidades Monofásico é ideal para profissionais e estabelecimentos que necessitam de um equipamento confiável, resistente e eficiente para o preparo de massas e misturas em grande escala. Entre os principais públicos recomendados, destacam-se:

• Padarias e Confeitarias: Que precisam de uma batedeira capaz de preparar massas para pães, bolos, cucas, cremes e coberturas com qualidade e rapidez.
• Restaurantes e Buffets: Que demandam versatilidade para diferentes preparos culinários, desde massas leves até misturas mais densas.
• Indústrias Alimentícias de Pequeno e Médio Porte: Que buscam um equipamento durável e com alta capacidade para produção contínua.
• Chefs e Profissionais de Gastronomia: Que valorizam a precisão no controle de velocidade e a segurança durante o uso.
• Escolas Técnicas e Cursos de Gastronomia: Para treinamento prático com equipamentos industriais reais, garantindo aprendizado com qualidade.

Em resumo, a batedeira Venâncio 12L é recomendada para quem precisa de um equipamento industrial confiável, seguro e versátil, capaz de atender às exigências do dia a dia profissional com eficiência e durabilidade.