Batedeira Planetária Venâncio 12L 6 Velocidades Monofásico

Descrição

A Batedeira Planetária Venâncio 12L 6 Velocidades Monofásico é um equipamento projetado para atender às demandas de ambientes industriais e comerciais que exigem alta performance e durabilidade. Com capacidade para 12 litros, esta batedeira alia robustez e tecnologia para proporcionar resultados profissionais em diversos tipos de preparo, desde massas leves até coberturas delicadas.

Seu motor monofásico de 1/4 CV, alimentado em 220V, oferece potência suficiente para garantir misturas homogêneas e consistentes, mesmo em grandes volumes. A troca de velocidades pode ser feita com a máquina em funcionamento, facilitando o ajuste conforme a necessidade do preparo.

O design da batedeira prioriza a segurança do operador, contando com uma interface que monitora a integridade dos botões de emergência e das proteções móveis. A proteção móvel intertravada impede o acesso ao batedor durante o funcionamento, parando imediatamente a máquina caso seja aberta, garantindo total segurança durante o uso.

O corpo da batedeira é fabricado em aço SAE 1010/1020 com pintura a pó eletrostática, conferindo resistência contra corrosão e desgaste, enquanto a base fosfatizada oferece estabilidade e durabilidade. O tacho estampado em aço inoxidável 304 possui sensor magnético que permite o funcionamento apenas quando o tacho está corretamente posicionado, evitando acidentes e danos ao equipamento.

Além disso, a batedeira acompanha três tipos de batedores em alumínio, cada um desenvolvido para uma função específica, otimizando o desempenho em diferentes preparos culinários. A tampa superior em ABS termicamente conformada protege contra respingos e facilita a limpeza.

Este equipamento está em conformidade com a portaria 371/09 do INMETRO, assegurando qualidade e segurança para o usuário.

Benefícios e destaques

• Alta capacidade: Tacho de 12 litros ideal para grandes volumes, perfeito para padarias, confeitarias e cozinhas industriais.
• Seis velocidades ajustáveis: Permite o controle preciso da mistura, com troca de marchas segura e prática durante o funcionamento.
• Segurança reforçada: Interface de monitoramento dos botões de emergência e proteção móvel intertravada que para a máquina automaticamente ao ser aberta.
• Construção robusta: Corpo em aço com pintura eletrostática e base fosfatizada para maior resistência e durabilidade.
• Tacho em aço inox 304: Facilita a higienização e evita contaminação dos alimentos, além de possuir sensor magnético para operação segura.
• Batedores especializados: Garfo para massas semi-pesadas, raquete para massas leves e globo para coberturas, garantindo resultados profissionais em cada tipo de preparo.
• Tampa superior em ABS: Protege contra respingos e facilita a limpeza, mantendo o ambiente de trabalho mais limpo.
• Conformidade com normas: Atende à portaria 371/09 do INMETRO, garantindo segurança e qualidade certificada.
• Fácil manutenção: Componentes acessíveis e design pensado para facilitar a limpeza e conservação do equipamento.

Especificações técnicas

• Capacidade do tacho: 12 litros
• Motor: 1/4 CV, monofásico
• Tensão: 220 V
• Velocidades: 6 níveis, com troca de marchas durante o funcionamento
• Material do corpo: Aço SAE 1010/1020 com pintura a pó eletrostática
• Base: Fosfatizada para maior resistência
• Tacho: Aço inoxidável 304 com sensor magnético de segurança
• Batedores:
  • Garfo – indicado para massas semi-pesadas (pão de queijo, cucas) – velocidades 1 e 2
  • Raquete – indicado para massas leves (cremes, bolos) – velocidades 3 e 4
  • Globo – indicado para coberturas (claras em neve, glacês) – velocidades 5 e 6
• Tampa superior: Fabricada em ABS termicamente conformado
• Dimensões aproximadas:
  • Altura: 750 mm
  • Largura: 340 mm
  • Profundidade: 650 mm
• Peso líquido: 38 kg
• Segurança: Interface de monitoramento dos botões de emergência e proteção móvel intertravada com intertravamento eletromecânico duplo
• Certificação: Conforme portaria 371/09 do INMETRO