Fogão Industrial 6 Bocas Metal Brey Inox com Forno Extra 206-F-I

Descrição

O Fogão Industrial 6 Bocas Metal Brey Inox com Forno Extra 206-F-I é a solução ideal para cozinhas industriais e restaurantes de pequeno a médio porte que buscam eficiência, durabilidade e praticidade em um único equipamento. Fabricado em inox, este fogão alia resistência e facilidade na limpeza, garantindo um ambiente mais higiênico e organizado.

Com seis bocas de alta pressão, o equipamento oferece potência e rapidez no preparo dos alimentos, atendendo a demandas elevadas sem perder a qualidade. As grelhas de ferro fundido, com dimensões de 30×30 cm e seis pontas, proporcionam estabilidade para panelas de diversos tamanhos, enquanto os queimadores em ferro fundido asseguram maior durabilidade e distribuição uniforme do calor.

Além das bocas, o fogão conta com um forno extra, ideal para assados, gratinados e outras preparações que exigem controle preciso de temperatura. O banho-maria integrado amplia as possibilidades culinárias, permitindo o preparo de molhos, cremes e pratos que necessitam de aquecimento indireto. O paneleiro oferece praticidade para armazenamento das panelas, otimizando o espaço da cozinha.

O tubo de distribuição de gás possui bico de entrada reversível e tampão, facilitando a instalação conforme a necessidade do ambiente. Os registros em latão forjado garantem segurança e resistência ao uso contínuo. A bandeja coletora de resíduos em chapa de aço galvanizada facilita a limpeza, evitando acúmulo de sujeira e prolongando a vida útil do fogão.

Com dimensões de 1,70 m de largura, 1,00 m de profundidade e 0,80 m de altura, o fogão é robusto, porém pensado para se encaixar no centro da cozinha, otimizando o fluxo de trabalho e o acesso dos cozinheiros. Seu design em inox confere um visual moderno e profissional ao ambiente.

Benefícios e destaques

• Alta performance: Seis bocas de alta pressão para preparo rápido e eficiente de grandes volumes de alimentos.
• Durabilidade: Construção em inox e componentes em ferro fundido que garantem resistência ao uso intenso e maior vida útil.
• Versatilidade: Forno extra e banho-maria integrados ampliam as possibilidades de preparo, atendendo diversas necessidades culinárias.
• Praticidade: Paneleiro acoplado para armazenamento organizado de utensílios e panelas, otimizando o espaço da cozinha.
• Facilidade de limpeza: Bandeja coletora de resíduos em aço galvanizado que facilita a manutenção e higiene do equipamento.
• Segurança: Registros em latão forjado e bico de entrada de gás reversível para instalação segura e adaptável ao ambiente.
• Estabilidade: Grelhas de ferro fundido com seis pontas que proporcionam suporte firme para panelas de diferentes tamanhos.
• Design profissional: Acabamento em inox que confere modernidade e facilita a limpeza, mantendo a cozinha sempre com aspecto impecável.
• Dimensões adequadas: Medidas pensadas para posicionamento central na cozinha, otimizando o fluxo de trabalho e o acesso dos profissionais.

Especificações técnicas

• Modelo: 206 – BMF – I
• Quantidade de bocas: 6
• Tipo de alimentação: Alta pressão
• Material: Inox (estrutura) e ferro fundido (grelhas e queimadores)
• Dimensões: 1,70 m (largura) x 1,00 m (profundidade) x 0,80 m (altura)
• Diâmetro dos queimadores: 11 cm
• Distância entre as grelhas: 10 cm
• Grelhas: 30×30 cm com 6 pontas, em ferro fundido
• Forno: Sim, forno extra integrado
• Banho-maria: Sim, integrado ao fogão
• Paneleiro: Sim, acoplado para armazenamento
• Chapa: Não incluso
• Registros: Latão forjado
• Tubo de distribuição de gás: Com tampão e bico de entrada reversível
• Bandeja coletora de resíduos: Chapa de aço galvanizada
• Cor: Inox
• Linha: Stand Extra Inox
• Posição recomendada na cozinha: Centro