Forno Elétrico de Lastro Duplo Venâncio Roma 1,10m com Pedra Refratária FERID110

Descrição

O Forno Elétrico de Lastro Duplo Venâncio Roma 1,10m com Pedra Refratária FERID110 é uma solução profissional desenvolvida para atender as necessidades de pizzarias, padarias, confeitarias e estabelecimentos que buscam alta qualidade e eficiência no preparo de assados. Com design robusto e funcional, este forno alia tecnologia e tradição para garantir um cozimento uniforme e saboroso.

Equipado com duas câmaras independentes, o forno permite o controle individual da temperatura, possibilitando assar diferentes produtos simultaneamente com resultados perfeitos. A pedra refratária presente em cada lastro assegura a distribuição homogênea do calor, mantendo a crocância e textura ideal em pães, pizzas e outros alimentos.

Construído em aço inoxidável, o equipamento oferece durabilidade, facilidade na limpeza e resistência à corrosão, características essenciais para o ambiente profissional. Seu sistema de isolamento térmico com lã de rocha contribui para a economia de energia e segurança operacional, mantendo o calor interno e protegendo a estrutura externa.

Além disso, o forno conta com portas de vidro temperado que permitem o acompanhamento visual do processo de cocção sem a necessidade de abrir o equipamento, evitando perda de calor e garantindo maior eficiência. O painel de controle simples e intuitivo facilita o manuseio, mesmo para operadores com pouca experiência.

Benefícios e destaques

• Duplo lastro com controle independente: possibilita assar diferentes produtos em temperaturas distintas simultaneamente, aumentando a produtividade.
• Pedra refratária de alta qualidade: proporciona cozimento uniforme, mantendo a crocância e sabor autêntico dos alimentos.
• Construção em aço inoxidável: garante resistência, durabilidade e facilidade na limpeza, ideal para uso profissional.
• Isolamento térmico eficiente: com lã de rocha, reduz a perda de calor e contribui para a economia de energia.
• Portas com vidro temperado: permitem o acompanhamento visual do cozimento sem abrir o forno, mantendo a temperatura estável.
• Resistências blindadas superiores e inferiores: asseguram aquecimento rápido e uniforme em cada câmara.
• Painel de controle prático: com chaves independentes para acionamento das resistências e iluminação interna, facilitando o uso.
• Iluminação interna: facilita a visualização dos produtos durante o processo de cocção.
• Design compacto e funcional: com 1,10 metros de largura, ideal para espaços profissionais que necessitam de alta capacidade sem ocupar área excessiva.
• Segurança e eficiência: sistema de isolamento e materiais de qualidade garantem operação segura e confiável.

Especificações técnicas

• Modelo: FERID110
• Marca: Venâncio
• Linha: Roma
• Tipo: Forno Elétrico de Lastro Duplo
• Material da estrutura: Aço inoxidável
• Pedra refratária: Sim, em ambos os lastros
• Dimensões: 1,10 metros de largura
• Alimentação: Elétrica
• Voltagem: Geralmente 220V (verificar no momento da compra)
• Controle de temperatura: Termostato com regulagem individual para cada câmara
• Isolamento térmico: Lã de rocha
• Resistências: Blindadas, localizadas na parte superior e inferior de cada câmara
• Porta: Vidro temperado com sistema guilhotina (dependendo do modelo)
• Painel de controle: Chaves independentes para resistências e iluminação interna
• Iluminação interna: Sim
• Consumo e potência: Variáveis conforme configuração, consultar manual do fabricante
• Peso: Informação disponível no manual do fabricante
• Certificação: Verificar certificação INMETRO
• Garantia: Conforme política do fabricante

Observações importantes:

• Verifique a voltagem correta antes da instalação para evitar danos ao equipamento.
• A instalação deve ser realizada por profissional qualificado para garantir segurança e funcionamento adequado.
• Consulte o manual do fabricante para informações detalhadas sobre consumo, potência e manutenção.