Forno Elétrico Industrial de Lastro Wictory com Pedra Refratária Aço Inox 220V Monofásico

Descrição

O Forno Elétrico Industrial de Lastro Wictory com Pedra Refratária em Aço Inox 220V Monofásico é a solução perfeita para pizzarias, confeitarias e estabelecimentos que buscam alta eficiência e qualidade na cocção de alimentos. Desenvolvido para uso profissional, este forno alia tecnologia e robustez, garantindo resultados uniformes e saborosos em cada preparo.

Construído em aço inoxidável AISI 430, o forno oferece durabilidade e resistência à corrosão, facilitando a limpeza e manutenção. A pedra refratária, componente essencial do lastro, distribui o calor de forma homogênea, absorvendo a umidade da massa e proporcionando uma textura crocante e saborosa, característica fundamental para pizzas e outros produtos assados.

Com voltagem de 220V monofásico, o forno é de fácil instalação e operação, ideal para ambientes industriais e comerciais que necessitam de agilidade e qualidade. Sua câmara de cocção possui iluminação interna, permitindo o acompanhamento visual do preparo sem a necessidade de abrir a porta, o que ajuda a manter a temperatura constante.

Além disso, o forno conta com controle de temperatura independente para o lastro e para a parte superior, possibilitando ajustes precisos conforme o tipo de alimento e a receita desejada. O suporte interno é desmontável, facilitando a higienização e garantindo um ambiente sempre limpo e seguro para o preparo dos alimentos.

Benefícios e destaques

• Rápido aquecimento e cocção: pizzas prontas em aproximadamente 3 minutos, otimizando o tempo de atendimento.
• Distribuição uniforme do calor graças à pedra refratária, que mantém a temperatura estável e prolongada.
• Construção em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo resistência, durabilidade e facilidade na limpeza.
• Controle de temperatura independente para lastro e parte superior, permitindo maior versatilidade no preparo.
• Iluminação interna na câmara de cocção para monitoramento visual sem perda de calor.
• Suporte interno removível, facilitando a limpeza e manutenção do forno.
• Design compacto e robusto, ideal para ambientes industriais e profissionais.
• Funcionamento em 220V monofásico, compatível com a maioria das instalações comerciais.
• Capacidade adequada para pizzas de até 40 cm, atendendo a demanda de estabelecimentos de médio e grande porte.
• Economia de energia com consumo aproximado de 3,5 kW/h, aliado à alta performance.
• Garantia de 12 meses contra defeitos de fabricação, assegurando confiança e suporte técnico.

Especificações técnicas

• Tipo de forno: Elétrico industrial de lastro
• Material: Aço inoxidável AISI 430
• Voltagem: 220V Monofásico
• Potência: 3,5 kW
• Consumo de energia: Aproximadamente 3,5 kW/h
• Controle de temperatura: Independente para lastro e parte superior, faixa de 0°C a 400°C
• Capacidade da câmara: 40 cm x 40 cm
• Dimensões externas (Altura x Largura x Profundidade): 33,4 cm x 54,1 cm x 58 cm
• Peso: 24 kg
• Frequência: 50/60 Hz
• Classe de proteção: IPX3
• Tipo de alimentação: Elétrica, cordão tipo Y
• Iluminação interna: Lâmpada potente para visualização do preparo
• Suporte interno: Desmontável para facilitar a limpeza
• Garantia: 12 meses contra defeitos de fabricação