Forno Elétrico Turbo G Paniz 10 Bandejas Trifásico FTE300

Descrição

O Forno Elétrico Turbo G Paniz FTE300 é a solução perfeita para padarias, confeitarias, pizzarias e estabelecimentos que buscam alta produtividade e qualidade no preparo de seus produtos. Com capacidade para 10 bandejas, este forno trifásico 380V oferece um assamento uniforme e eficiente, graças à sua câmara interna ampla e ao sistema de circulação de ar turbo que distribui o calor de maneira homogênea.

Projetado para atender as demandas de pequenos e médios negócios, o FTE300 possui um sistema de vapor pré-programado que pode ser ajustado conforme a necessidade, garantindo pães com crosta crocante e miolo macio. Sua porta com visor em vidro temperado permite o acompanhamento do processo sem perda de calor, enquanto a vedação em borracha siliconada assegura a manutenção da temperatura interna e evita desperdício de energia.

Além disso, o forno conta com controlador digital com alarmes sonoros, chave geral e chave da turbina, facilitando o manuseio e o controle do equipamento. Seu acabamento em aço inox escovado confere durabilidade e facilidade na limpeza, enquanto os rodízios reforçados com travas proporcionam mobilidade e segurança no posicionamento do forno.

Importante destacar que as assadeiras não acompanham o produto e devem ser adquiridas separadamente, sendo compatíveis com diversos tamanhos de esteiras, o que torna o forno versátil para diferentes tipos de produção.

Benefícios e destaques

• Capacidade para 10 bandejas, ideal para alta produção de pães, salgados, pizzas e biscoitos.
• Sistema turbo de circulação de ar que garante assamento uniforme em todas as bandejas.
• Recurso de vapor pré-programado, ajustável para diferentes receitas, proporcionando crostas crocantes e miolos macios.
• Porta com visor em vidro temperado resistente a altas temperaturas, permitindo o acompanhamento do processo sem abrir o forno.
• Vedação em borracha 100% siliconada, resistente até 300°C, que evita perda de calor e vapor, aumentando a eficiência energética.
• Controlador digital com alarmes sonoros para maior segurança e controle preciso do tempo e temperatura.
• Acabamento frontal em aço inox escovado, que alia resistência e facilidade na limpeza.
• Iluminação interna protegida por vidro resistente a choques térmicos, garantindo visibilidade durante o uso.
• Rodízios reforçados com travas para facilitar a movimentação e garantir estabilidade durante o funcionamento.
• Compatível com esteiras de diversos tamanhos (40×60, 45×65, 60×80 e 58×70 cm), aumentando a versatilidade do equipamento.
• Isolamento térmico em lã de rocha de 75 mm, que reduz o consumo de energia e mantém a temperatura constante.
• Certificado pelo INMETRO, garantindo qualidade e segurança no uso.

Especificações técnicas

• Capacidade: 10 bandejas (assadeiras não inclusas)
• Volume interno: 778 litros
• Produção por hora: 750 a 900 pães
• Produção por fornada: 300 pães
• Temperatura máxima: 250°C
• Temperatura mínima recomendada: 100°C
• Tempo de aquecimento: 10 minutos
• Tempo de cocção (pão francês): 18 minutos
• Distância entre esteiras: 9,5 cm
• Altura do pedestal: 73 cm
• Dimensões externas: 207 cm (A) x 104 cm (L) x 148 cm (P)
• Dimensões internas: 102,5 cm (A) x 72 cm (L) x 105,5 cm (P)
• Amperagem: 28,5 A
• Voltagem: 380V – Trifásico
• Consumo de energia: 13 kWh
• Material da porta: Vidro temperado resistente a choques térmicos
• Vedação da porta: Borracha 100% siliconada, fácil manutenção e substituição
• Acabamento: Aço inox escovado
• Iluminação interna: Protegida por vidro resistente a altas temperaturas
• Rodízios: Reforçados, sendo dois com travas para maior segurança
• Controlador: Digital com alarmes sonoros, chave geral e chave da turbina
• Isolamento térmico: Lã de rocha com 75 mm de espessura
• Compatibilidade com esteiras: 40×60 cm, 45×65 cm, 60×80 cm e 58×70 cm
• Certificação: INMETRO