Forno Elétrico Turbo G Paniz 8 Bandejas Monofásico FTE240

Descrição

O Forno Elétrico Turbo G Paniz 8 Bandejas Monofásico FTE240 é um equipamento industrial projetado para atender as necessidades de padarias, pizzarias e estabelecimentos de pequeno e médio porte que buscam eficiência e qualidade no processo de assamento. Com capacidade para acomodar até 8 bandejas de diferentes tamanhos, este forno oferece uma câmara interna ampla, com dimensões de 83,5 cm de altura, 72 cm de largura e 105,5 cm de profundidade, garantindo um assamento uniforme e consistente.

Equipado com sistema de vapor pré-programado, o forno possibilita a criação da crosta crocante ideal para pães, além de manter o ambiente úmido necessário para o perfeito cozimento de diversos produtos, como salgados, pizzas e biscoitos. O tempo de vapor, ajustado de fábrica para 4 segundos, pode ser regulado conforme a pressão da água, tipo de produto e resultado desejado, proporcionando flexibilidade e controle ao usuário.

O design do forno prioriza a eficiência térmica, com isolamento em lã de rocha de 75 mm que reduz o consumo de energia e mantém a temperatura estável durante o uso. A porta possui vedação em borracha 100% siliconada que veda diretamente no vidro, evitando a perda de calor e vapor, além de contar com sistema de abertura em 1/4 de volta para facilitar o manuseio. A estrutura é robusta, com cantos arredondados na câmara para facilitar a limpeza e evitar acúmulo de resíduos.

Para garantir segurança e praticidade, o forno possui rodízios reforçados, sendo dois deles com trava, facilitando a locomoção e fixação do equipamento no local desejado. A parte superior é totalmente fechada, sem exposição da lã de rocha, aumentando a durabilidade e segurança do produto. Além disso, o forno é certificado pelo Inmetro e atende às normas ABNT NBR NM 60.335-1 e IEC 60.335-2-42, assegurando qualidade e conformidade técnica.

Importante destacar que as assadeiras não acompanham o produto e devem ser adquiridas separadamente. Também é recomendada a instalação de disjuntor C-32A e condutor de 6 mm² para garantir a segurança elétrica, preferencialmente realizada por profissional qualificado.

Benefícios e destaques

• Capacidade para 8 bandejas, permitindo assar grandes quantidades simultaneamente.
• Sistema de vapor ajustável que proporciona crostas crocantes e assamento uniforme.
• Isolamento térmico em lã de rocha de 75 mm que reduz o consumo de energia e mantém a temperatura estável.
• Porta com vedação em borracha siliconada que evita perda de calor e vapor, aumentando a eficiência.
• Design moderno e funcional com porta sem rebites expostos e maçaneta com sistema de abertura em 1/4 de volta.
• Câmara interna com cantos arredondados, facilitando a limpeza e evitando acúmulo de sujeira.
• Rodízios reforçados com travas para facilitar a movimentação e fixação do forno no local de uso.
• Consumo energético reduzido graças ao isolamento térmico e tecnologia eficiente.
• Equipamento certificado pelo Inmetro e conforme normas técnicas vigentes, garantindo segurança e qualidade.
• Suporte para elevação do forno com quatro ganchos rosqueados na parte superior, facilitando a instalação e manutenção.
• Porta-esteiras ajustável em aço inox, compatível com diversos tamanhos de bandejas (40×60, 45×65, 60×80 e 58×70 cm).
• Rápido aquecimento e retomada de temperatura, otimizando o tempo de produção.
• Baixo índice de manutenção, proporcionando maior durabilidade e economia para o usuário.

Especificações técnicas

• Modelo: FTE240
• Marca: G Paniz
• Tipo de forno: Turbo elétrico industrial
• Capacidade: 8 bandejas (até 240 pães de 50g)
• Dimensões internas: 83,5 cm (altura) x 72 cm (largura) x 105,5 cm (profundidade)
• Potência: 15,70 kW (3/4 CV)
• Voltagem: 220V Monofásico
• Consumo de energia: 11 kWh
• Faixa de temperatura: Até 250ºC
• Isolamento térmico: Lã de rocha com 75 mm de espessura
• Vedação da porta: Borracha 100% siliconada
• Material da porta-esteiras: Aço inox ajustável para diferentes tamanhos de bandejas
• Amperagem: 71,3 A
• Rodízios: Reforçados, sendo 2 com travas
• Sistema de vapor: Em forma de leque, com tempo ajustável (pré-programado para 4 segundos)
• Certificações: Inmetro, OCP 0070 conforme Portaria INMETRO 267/2021
• Normas técnicas: ABNT NBR NM 60.335-1 e IEC 60.335-2-42
• Conteúdo da embalagem: 1 manual de instruções
• Garantia: 6 meses contra defeitos de fabricação