Forno Elétrico Venâncio com Vapor e 4 Esteiras 220V FC4EM

R$ 5.544,51

Ficha Técnica	Detalhes
Marca	Venâncio
Modelo	FC4EMV com vapor
Capacidade	58L
Potência	3600W
Temperatura máxima	230°C
Timer	Controlador digital com armazenamento de até 20 receitas
Recursos extras	Sistema de injeção de vapor, sistema de ar forçado, gratinador com controle independente, iluminação interna, alarme sonoro e visual
Dimensões (AxLxP)	41 x 64 x 54 cm
Peso	38 kg

** Os preços mostrados são estimados com base na data de publicação e podem sofrer mudanças.

Categorias: Cozinha, Forno Elétrico

Descrição

O Forno Elétrico Venâncio com Vapor e 4 Esteiras FC4EM é um equipamento industrial projetado para atender às demandas de estabelecimentos como lancherias, cafés, bistrôs e bares que buscam alta performance e eficiência na preparação de alimentos. Com capacidade para 4 bandejas perfuradas de alumínio, este forno alia tecnologia e robustez para garantir resultados uniformes e de qualidade em uma ampla variedade de preparações, incluindo doces, bolos, pães, salgados, pizzas, massas e sobremesas.

Seu sistema de injeção de vapor integrado proporciona assados mais úmidos e saborosos, enquanto o sistema de ar forçado com ventoinha assegura uma cocção homogênea em toda a câmara. O controle digital avançado permite o ajuste preciso de temperatura e tempo, além de possibilitar o armazenamento de até 20 receitas, facilitando o uso diário e a padronização dos processos culinários.

Construído em aço inox 430, tanto internamente quanto externamente, o forno oferece durabilidade, resistência à corrosão e facilidade na limpeza. Seu isolamento térmico em lã de rocha com revestimento em alumínio craft garante eficiência energética e segurança durante o uso. Além disso, o equipamento conta com gratinador de controle independente, iluminação interna e alarmes sonoros e visuais que indicam o término do ciclo de cocção, tornando-o uma ferramenta indispensável para cozinhas profissionais.

Benefícios e destaques

Sistema de injeção de vapor: Garante assados mais úmidos, macios e com textura perfeita, ideal para pães, bolos e massas.
Ar forçado com ventoinha: Proporciona cocção uniforme em todas as esteiras, evitando pontos crus ou queimados.
Controle digital avançado: Permite ajuste preciso de temperatura e tempo, com armazenamento de até 20 receitas para maior praticidade e padronização.
Acabamento em aço inox 430: Oferece alta durabilidade, resistência à corrosão e facilidade na limpeza, mantendo o forno sempre higienizado.
Isolamento térmico eficiente: Lã de rocha com revestimento em alumínio craft que assegura menor perda de calor e maior economia de energia.
Gratinador com controle independente: Ideal para finalizar pratos com crocância e dourado perfeito, sem interferir no processo principal de cocção.
Iluminação interna e alarmes: Facilita o acompanhamento do preparo e avisa o término do ciclo, garantindo maior controle e segurança.
Porta com vidro duplo: Proporciona melhor isolamento térmico e permite a visualização do alimento sem a necessidade de abrir o forno.
Pés reguláveis: Permitem ajuste de altura para melhor adaptação ao ambiente de trabalho e estabilidade do equipamento.
Robustez e design profissional: Equipamento desenvolvido para uso industrial, suportando a rotina intensa de cozinhas comerciais.